タイトル
全粒粉の豆乳クリームパスタ
キャッチ
1~2人分
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バターなし！豆乳のみでヘルシーパスタ。
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■材料
全粒粉パスタ : 100g
たまねぎ : 1/3
マッシュルーム : 2つ
無調整豆乳 : 180cc
顆粒だしの素 : 小さじ2
塩 : ひとつまみ
オリーブオイル : 大さじ１
にんにく(みじん切り) : １欠片
■手順
手順 1 : 鍋にオイルをひいてみじんぎりにしたにんにくを炒め、香りがでたら玉ねぎとマッシュルームを入れていためます。
手順 2 : 火が通ったら豆乳を入れて顆粒ダシと塩を入れ、とろみがつくまで煮ます。
手順 3 : たっぷりのお湯を沸かし、塩を入れてパスタをゆでます。
手順 4 : 茹で上がったらざるにあげ、２の中へいれ、ソースを絡めます。
手順 5 : 盛りつけて粗挽き胡椒をひいて出来上がり。
■アレルゲン
【乳】