ライスミルクでバナナマフィン　全粒粉

5個分

全粒粉マフィンはパサつきがちですが、ライスミルクを入れる事でしっとりなめらかな美味しいマフィンに焼きあがります。

■材料

全粒粉 : 30ｇ
おいしいなめらかライスミルク : 20ｇ
甜菜糖 : 15ｇ
完熟バナナ : 1本
ココナッツオイル : 15ｇ
卵 : 1/2個
ベーキングパウダー : 小さじ1/2

■手順

手順 1 : バナナはフォークなどで荒く潰しておく。
手順 2 : すべての材料を、全体がねっとりとまとまるまで良く混ぜ合わせる。
手順 3 : ２の生地をカップケーキ容器に８分目まで入れていく。
手順 4 : ４、１８０度に熱したオーブンで１５分～２０分焼けば出来上がりです。

【卵】,【バナナ】