タイトル
ブルーベリーマフィン
キャッチ
6個(直径5.5cm)
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トッピングにクランブルをのせ、お店で頂くようなブルーベリーマフィンが焼き上がりました。
調理時間
写真
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■材料
粉類 :
中力粉 : 95g
ベーキングパウダー : 5g
グラニュー糖 : 75g
塩 : ひとつまみ
ブルーベリー : 70g
液体類 :
キャノーラオイル : 40ml
卵 : 1/2個
牛乳(常温) : 40ml
クランブル :
中力粉 : 大1
砂糖(グラニュー糖) : 大1
無塩バター : 6g
■手順
手順 1 : マフィンを作る前にクラムを作り冷蔵庫で冷やして置きます。
✳︎ボールに全材料を入れ、手で混ぜるだけです！
手順 2 : オーブンを195度に予熱します。
粉類をボールに振るい、ブルーベリーも加え混ぜ合わせます。
手順 3 : 別のボールにキャノーラオイル→卵→牛乳の順に加え、よく混ぜます。
手順 4 : 粉類のボールに３の液体類を流し入れます。
手順 5 : ざっくりと混ぜます。
✳︎練らないように注意します。
手順 6 : マフィンカップ、または型に入れ空気を抜きます。
前もって作り冷やしておいたクラムを適量のせます。
手順 7 : オーブンで約16-18分焼きます。
✳︎焼き時間は調整なさって下さい。
■アレルゲン
【乳】,【卵】