タイトル
お豆腐でドライカレー
キャッチ
2〜3人分
コメント
お豆腐とは思えないメインの一品です✊ヘルシーでお財布にも優しいです！
調理時間
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■材料
木綿豆腐*一度冷凍して解凍したもの : 1丁
ウインナー : 3本
竹輪 : 1本
玉ねぎ : 1個
人参 : 1本
ピーマン : 小2〜3個
その他好みの野菜 : お好みで
塩胡椒 : お好みで
バター : 10g
ニンニクチューブ : 3㎝くらい
カレーパウダー : 大さじ2
小麦粉 : 大さじ1
ケチャップ : 大さじ3
ウスターソース : お好みで
黒胡椒 : お好みで
水 : 2分の1カップ程度
コンソメorブイヨンキューブ : 1個
■手順
手順 1 : 野菜、ウインナー、竹輪をみじん切りにする
手順 2 : 玉ねぎをレンジでチンします
手順 3 : フライパンにバターを溶かしてニンニクを炒めます
手順 4 : そこにチンした玉ねぎと野菜、塩胡椒を入れて炒めます
手順 5 : ウインナー、竹輪を入れて炒めます
手順 6 : 豆腐をぎゅっとしっかり絞ってバラバラにして入れて炒めます
手順 7 : 弱火にして小麦粉をふるい入れて混ぜます
手順 8 : カレーパウダー、ケチャップを入れて混ぜます
手順 9 : 水、コンソメorブイヨンキューブを入れて混ぜながら水分を飛ばします
手順 10 : ウスターソース、黒胡椒で味を整えて出来上がりです
■アレルゲン
【小麦】