タイトル
簡単ケーク･サレ
キャッチ
パウンド型(22×9×6cm)
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野菜やソーセージ、ナッツ、チーズなどを混ぜこんで焼きます。しっかり朝食やランチに、ワインと一緒に。
調理時間
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■材料
バター : 70g
薄力粉 : 150g
ベーキングパウダー : 小さじ1と1/2
きび砂糖 : 大さじ2
塩 : ひとつまみ
卵 : 2個
ヨーグルト : 70g
中に混ぜる具(例) : 合わせて150g
とうもろこし(粒) :
ナッツ :
チーズ :
ソーセージ :
炒めた玉ねぎ :
スパイスやハーブ :
■手順
手順 1 : バターを角切りにして冷凍庫で冷やす。
薄力粉とBPを合わせてふるい冷蔵庫で冷やす。
手順 2 : 卵、砂糖、塩、ヨーグルトを合わせて冷蔵庫で冷やす。
手順 3 : 中に入れる具を用意する。
手順 4 : フードプロセッサに粉類とバターを入れてサラサラになるまで撹拌する。
手順 5 : 4をボウルに取りだし、粉類と2の卵ヨーグルト液を混ぜる。
手順 6 : ざっくり混ぜたら具を加える。
お好み焼きのタネのような状態。粉っぽいところが混ざればよい。
手順 7 : 型に入れる。
表面を平らにし中の空気を抜いて200℃に予熱したオーブンに入れる。
200℃で20分180℃で20分焼く。
手順 8 : 型から取り出して網の上で冷ます。
あら熱が取れたら切り分ける。
■アレルゲン
【卵】