HBで♡全粒粉100%の豆腐食パン

1斤

全粒粉だけのパンでも、全粒粉コースを使わずに仕上げられました！ふわふわしっとりほのかに甘い、栄養満点の食パンです♡

■材料

全粒粉 : 250g
砂糖 : 30g
塩 : 2-3g
牛乳または豆乳 : 豆腐と合わせて250g
豆腐(絹) : ↑
オリーブオイル : 30g
ドライイースト : 5-6g

■手順

手順 1 : ドライイースト以外を全てHBにセットする
手順 2 : ドライイーストをセットし、早焼き・焼き色淡でスタート！
手順 3 : 焼き上がりを待って完成です
手順 4 : 15/6/5追記通常の全粒粉100％パンよりはふわふわですが、より膨らませるにはグルテン10g入れてみてください。

【乳】,【かに】