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定番ごはん♡鶏の照り焼き
キャッチ
2人分
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ご飯がすすむ定番おかずです！お弁当にも♪
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■材料
鶏もも肉 : 1.5〜2枚
料理酒 : 適量(大さじ1〜1.5くらい)
小麦粉 : 適量(片栗粉と1:1になるくらい)
片栗粉 : 適量(小麦粉と1:1になるくらい)
醤油 : 大さじ2
みりん : 大さじ2.5
砂糖 : 大さじ1
サラダ油 : 適量
■手順
手順 1 : 鶏もも肉を一口大に切ってボウルに入れ、お酒に30分〜1時間くらいつけます。(急いでいる場合は5分くらいでもOKです)
手順 2 : 小麦粉、片栗粉を鶏もも肉全体にまぶします。
手順 3 : 多めのサラダ油をフライパンで熱し、弱めの中火くらいで皮面から焼いていきます。
手順 4 : きつね色になったらひっくり返し、鶏もも肉に火が通るまで焼きます。
手順 5 : 鶏もも肉に火が通ったら、醤油、みりん、砂糖を入れ、鶏もも肉に絡めます。(火を止めて入れると焦らない！◎)
手順 6 : 全体にタレを絡めたら、お皿に盛って完成！
■アレルゲン
【小麦】,【もも】