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【簡単】ホワイトホールケーキ
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誰でも簡単にふわふわスポンジのホールケーキが作れます！お友達の誕生日ケーキにも！
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■材料
全卵 : 5個
グラニュー糖 : 150ｇ
薄力粉 : 150ｇ
バター : 30ｇ
■手順
手順 1 : 白身と黄身に分けて、白身はボールに、黄身は器に入れて冷蔵庫に入れる
手順 2 : メレンゲを作る
このときに砂糖を4回ぐらいに分けて入れる
手動でやる時は白身をあらかじめ冷凍庫に入れとくと早く泡立ちます
手順 3 : メレンゲに黄身を入れて混ぜる
泡立て器を持ち上げた時に跡が残るくらいの硬さまで
手順 4 : ふるった薄力粉と溶かしバターを入れヘラで切るように混ぜる
手順 5 : オーブンを170℃にセットする
手順 6 : 型に流し込み2回ほど空気を抜く
入れる時にボールに残った生地は型の端に入れる
手順 7 : オーブンが170℃になったら、160℃、30分にセットし生地を焼く
手順 8 : 30分近くなったら1度開けて楊枝をさして生地がつかなかったら生地を取り出す
生地がつくようなら時間を少し延ばして焼く
手順 9 : 生地を取り出したら粗熱をとる
手順 10 : 粗熱が取れたら生地を上と下に切り分ける
缶詰を間に挟む場合は缶詰のシロップを生地にはけで少し塗ると良い
手順 11 : 生クリームを片方に塗り、果物などを挟む
その上にまたクリームをのせ、表面にもクリームを塗る
手順 12 : 生クリームを搾り飾り付けをして完成です
今回はお菓子でかわいく飾ってみました☆
■アレルゲン
【卵】