濃厚チーズケーキ

L型パウンド１つ分

砂糖をラカントに変えても全然おいしいです。

■材料

クリームチーズ : 200g
砂糖 : 60g
卵黄、全卵 : 1個ずつ
生クリーム : 100〜150cc
パルミジャーノレッジャーノチーズ : 15g
レモン汁 : 大さじ1.5
薄力粉 : 20g
バニラエッセンス : 少々

■手順

手順 1 : 材料・分量の上から表記してある順にボール混ぜる。 (パルミジャーノレッジャーノチーズは入れる直前に削り、入れる)
手順 2 : 170度に予熱したオーブンで35分程焼く。
手順 3 : 焼けたらオーブンから取り出し、冷めたら冷蔵庫で一晩ほど冷やす。

【卵】