タイトル
インカのめざめと豆乳のヘルシーグラタン
キャッチ
3人分
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小麦粉を使ってないので、ヘルシーな味わいで、インカのめざめで満足感のあるグラタンです！
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■材料
インカのめざめ : 小6個
玉ねぎ : 1/2個
水菜 : 1株
ベーコン : 3枚
コンソメ : 小さじ1
豆乳 : 300cc
白醤油 : 小さじ1
塩 : 少々
黒胡椒 : 少々
油 : 大さじ1
ピザ用チーズ : お好みの量
■手順
手順 1 : インカのめざめは皮をむき、3mm幅にスライスします。（水には晒しません。）
ベーコンは5mm幅、玉ねぎは薄切りにします。
手順 2 : 水菜は3mm幅に細かく切ります。
フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎ、ベーコンを入れて炒めます。
手順 3 : ②の食材に火が通ったら、インカのめざめと水菜を入れてサッと炒め、豆乳、白醤油、コンソメを入れて煮込みます。
手順 4 : ③豆乳が煮詰まったら、塩、黒胡椒で味を調え、グラタン皿に盛り付けます。
手順 5 : ④にお好みの量のピザ用チーズをのせて、トースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成です。
※5分くらいが目安です。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】