タイトル
ササミのモッツァレラ巻き
キャッチ
2人分
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ささみでヘルシーなのにボリューム感があって食べ応えのある一品！ダイエットにもOK！
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■材料
ササミ : 6本
モッツァレラ(硬め) : 50gほど
バジルの葉 : 10枚ほど
小麦粉 : 適量
塩コショウ : 少々
イタリアンハーブミックス : 少々
オリーブオイル : 適量
ニンニク : 5かけ
ケチャップ : 大さじ2
みりん : 大さじ1
■手順
手順 1 : ササミの膨らんでる方に縦に切り込みを入れて開く
手順 2 : 塩コショウとイタリアンハーブをふり、短冊切りにしたモッツァレラとバジルの葉1-2枚を巻き込む
手順 3 : 2に小麦粉をまぶす
手順 4 : オリーブオイルを熱したフライパンで3を両面焼く
手順 5 : 〈ソース〉オリーブオイルを熱した別のフライパンでニンニクのみじん切りを炒め、ケチャップとみりんを加え混ぜる。
手順 6 : 塩コショウとイタリアンハーブを加え味を整えたら、盛り付けた肉の上にかけて完成。
■アレルゲン
【小麦】