ホットケーキ(薄力粉・豆乳・ラム酒)

3枚分

泡だて器で勢いよく混ぜるだけ。ちょうどおたま3すくい分で、3枚できます。ラム酒が香りふんわり美味しいです。

■材料

薄力粉 : 110g
ベーキングパウダー : 小さじ1
砂糖(三温糖) : 30g
卵(Mサイズ) : 1個
豆乳 : 40ml
ラム酒 : 10ml
バター : 20g

■手順

手順 1 : 卵を勢いよく泡立てる
手順 2 : 砂糖、豆乳、ラム酒、溶かしたバターを卵の中に入れて泡立てる
手順 3 : ふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを入れてよく混ぜる
手順 4 : フライパンに油をひき、弱火で焼く

【乳】,【卵】