タイトル
全粒粉パウンドケーキ
キャッチ
パウンドケーキ型1つ分
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全粒粉のパウンドケーキって出来ないかな？と思って作ってみました。
調理時間
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■材料
全粒粉 : 100ｇ
小麦グルテン : 15ｇ
ココナッツファイン : 15ｇ
はちみつ : 40ｇ
ココナッツオイル : 25ｇ
ビターキャラメルリキュール : 小さじ2
バター(マーガリン) : 20ｇ
てんさい糖 : 30ｇ
豆乳(牛乳でも) : 大1
卵(Mサイズ) : 1個
飾り用 スライスアーモンド : 適量
ベーキングパウダー : 6ｇ
■手順
手順 1 : オーブンを170度で余熱。
手順 2 : 溶かしたバターとはちみつ、ココナッツオイルを良く混ぜ合わせる。
手順 3 : そこへ卵とてんさい糖を入れて良く混ぜ合わせる。
手順 4 : それ以外の材料を入れて良く混ぜる。
手順 5 : バターを塗ったパウンド型へ流し込み、何度か落として空気を抜く。そのあとスライスアーモンドを飾る。
手順 6 : 170度の余熱したオーブンに入れて25分くらい。
手順 7 : ビターキャラメルリキュールじゃなくってもブランデーとかでもいいかも。
■アレルゲン
【卵】,【乳】,【小麦】,【いか】