■材料

豚薄切り肉 : 1パック
パプリカ黄色★ : 1/4
パプリカ赤★ : 1/4
ピーマン★ : 1個
エリンギ★ : 1本
小麦粉☆ : 大1〜2
カレー粉☆ : 大1〜2
塩胡椒＊ : 少々
ガーリックパウダー＊ : 少々
酒 : 少々
オリーブ油 : 適量

■手順

手順 1 : ★の野菜は巻きやすいように縦細く切っておく
手順 2 : ＊の調味料を肉に振り、肉を2枚くらい幅広く敷いて★の野菜を巻いていく
手順 3 : 巻き終わったら☆の粉を混ぜておいたものをまぶしていく
手順 4 : フライパンにオリーブ油を敷いて、中火で巻き終わりのところを下にして焼き
手順 5 : 片面に焦げ目が付いたら裏返して、酒を少々ふりかけて弱火にして蓋をし両面に焦げ目が付いて野菜に火が通るまで蒸し焼きにする

■アレルゲン

【小麦】

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