タイトル
トマトベースの豚ひき肉全粒粉ピザ
キャッチ
２枚分
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生地のエッジにチーズ入り☆野菜がたくさん食べられるピザです♪
調理時間
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■材料
《ピザ生地》 :
強力粉 : 150㌘
全粒粉の強力粉 : 150㌘
砂糖 : 20㌘
塩 : ４㌘
水 : 130ml
卵(M) : １個
無塩バター : 20㌘
ドライイースト : ２㌘
《具材》 :
豚ひき肉 : 300㌘
チンゲン菜 : ２株
ピーマン : １個
人参 : 1/2本
トマト缶 : 200㌘
トマト : １個
ピザ用チーズ : 好きなだけ
とろけるスライスチーズ : ８枚(１枚のピザに４枚使用)
マジックソルト : 少々
コンソメ : 小さじ２
■手順
手順 1 : ピザ生地の材料をホームベーカリーにセットして生地作成。
手順 2 : トマト以外の野菜を切って炒める。豚挽き肉も加えて炒める。トマト缶を加え、マジックソルトとコンソメで味を整える。
手順 3 : ピザ生地を半分にして、丸く伸ばす。
手順 4 : スライスチーズを半分にし、細長く巻く。それを生地の端に載せて、生地で巻く。
手順 5 : 焼いたときに開かないよう、フォークなどで生地をしっかりくっつけると、チーズが外に出てきません。
手順 6 : 具材を載せて、スライスしたトマトとピザ用チーズを載せる。
手順 7 : 200度に予熱したオーブンで20～30分焼く。
■アレルゲン
【卵】