タイトル
失敗マフィンをプチケーキ
キャッチ
12から13個
コメント
膨らまなかったマフィンをプチケーキの底に敷き詰めました。
調理時間
写真
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■材料
ホットケーキミックス : 50グラム
小麦粉 : 50クラム
☆砂糖 : 40グラム
☆卵MSサイズ : 2個
☆溶かしバター : 40グラム
☆サラダ油 : 40グラム
☆ヨーグルト(加糖) : 50グラム
☆レモン果汁 : 少々
ドレンチェリー半切り : 個数分
アンゼリカスライス : 個数分
失敗したマフィン8号サイズ : 1個
■手順
手順 1 : 膨らまなかったマフィンをフォークで粉々にする。パサパサだったら豆乳や牛乳を数的入れて、しっとりさせる。
手順 2 : ☆マークの材料を一気にグルグル混ぜる。そこにホットケーキミックスと小麦粉を投入、混ぜる。冷蔵庫で30分休ませる。
手順 3 : マフィンパンに、キッチンペーパーでサラダ油を塗る。完成後、型抜きしやすくなります。
手順 4 : マフィンを枠の底にギュギュウ押し込んで入れる。型の3分の1位の高さになるように。
手順 5 : マフィン粉を押し込んだ上に、2の生地を入れて行く。
手順 6 : 180度で10分焼いたらオーブンから取り出し、ドレンチェリーとアンゼリカをのせる。
手順 7 : 180度10分→ドレンチェリー&アンゼリカをのせる→180度で20～30分焼く。時々焼け具合をチェックして下さい。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】