タイトル
ほっこり♫皮そのままフライドポテト
キャッチ
2人分（※大匙＝15cc、小匙＝5ccのスプーンで軽量）
コメント
皮をそのままに、素材の味が楽しめるフライドポテトです。
調理時間
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■材料
じゃがいも : 2個
小麦粉 : 大匙2杯
片栗粉 : 大匙1杯
塩 : 適量
パセリ（お好みで） : 適量
ケチャップ : 適量
マヨネーズ : 適量
■手順
手順 1 : じゃがいもをよく洗い、スティック状に切る。切ったじゃがいもを水にさらし、水気をよく切る。この時、芽はきちんと省く。
手順 2 : 水にさらし、水気を切ったじゃがいもに小麦粉と片栗粉を加える。全体的によく混ぜる。
手順 3 : 鍋のなかに2センチほど油をしき、中火で温める。十分に熱されたら、じゃがいもを投入する。3〜4分程揚げて油をよく切る。
手順 4 : 耐熱皿に塩（お好みでパセリ）をまぶしておき、粗熱がとれたじゃがいもをいれる。転がすようにして塩をからめる。
■アレルゲン
【小麦】