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簡単!天ぷら粉と薄力粉でシンプルスコーン
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サックサクした食感がやみつき!中はふわぁっ!焼き立てにバターをのせて食べるのが最高の食べ方!朝食やおやつにぴったりです♪
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■材料
薄力粉 : 80g
てんぷら粉 : 80g
ベーキングパウダー : 5g
砂糖 : 30g
牛乳 : 大さじ3
オリーブオイル : 大さじ4
バニラオイル(無くても良い) : 数滴
■手順
手順 1 : ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、てんぷら粉、砂糖、を合わせ泡立て器でグルグルかき混ぜダマをなくします。
手順 2 : オーブンを180度の予熱で温めます。
手順 3 : 牛乳とオリーブオイルを加え木べらで混ぜ合わせます。
途中ポロポロしますのでしっかり混ぜます。
手順 4 : ひと固まりになればOK!
※もし生地がかたくまとまらない時は牛乳を少し足して下さい!
手順 5 : 生地を手で丸めたら厚さは2〜2.5㎝になる様にのばしオーブン皿の上にのせ包丁で8等分に切り分けます。
手順 6 : そのままオーブン皿の上で間隔をあけて並べ直します。
手順 7 : 温めておいた180度のオーブンで25分焼いたら出来上がり!
■アレルゲン
【乳】