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美人レシピ・甘酒みそクリームシチュー
キャッチ
2人分
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甘酒を加えることで、甘みとコクが増します。
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■材料
にんじん : 40g
じゃがいも : 1個
玉ねぎ : 1/4個
ブロッコリー : 1/4株
ウインナー : 2本
小麦粉 : 大さじ3
バター : 大さじ1
甘酒 : 80cc
コンソメスープ : 200cc
牛乳 : 120cc
味噌 : 大さじ1
■手順
手順 1 : にんじん・じゃがいもは一口大に切る。玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
ウィンナーは斜め半分に切る。
手順 2 : ブロッコリーは子房に分けて塩ゆでし、にんじんとじゃがいもは電子レンジに
３分かけておく。
手順 3 : フライパンにバターをなじませ、①の材料を炒める。
手順 4 : 小麦粉を振り入れてさらに炒め、甘酒、コンソメスープを加えて材料が柔らかくなるまで煮る。
手順 5 : 牛乳とみそを加えて味をととのえ、ブロッコリーを散らして仕上げる。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】