タイトル
HBでサンドイッチのちぎりパン♪
キャッチ
18㎝スクエア型
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レシピID 5324019「ブルーベリーのちぎりパン」のサンドイッチver.です。
調理時間
写真
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■材料
水 : 190㎖
強力粉 : 280g
砂糖 : 大さじ2.5
塩 : 小さじ1
マーガリン : 20g
スキムミルク : 大さじ1
ドライイースト : 小さじ1
■手順
手順 1 : 一次発酵まではHBで。
手順 2 : 16等分して丸める。
水で濡らしたキッチンペーパーを固く絞ってかけ20分ベンチタイム。
手順 3 : ガス抜きしながら丸め直しクッキングペーパーを敷いた型に並べる。
手順 4 : 40度で30〜40分二次発酵。（オーブンの発酵機能使用）
手順 5 : オーブン200度で予熱。
180度に下げて16分くらい焼く。
手順 6 : 型から出して網の上で冷ます。
手順 7 : 切り込みを入れて好きな具材を挟んだら出来上がり。
手順 8 : 今回はレタス、卵、ハム、トマト挟みました。
手順 9 : レシピ ID 5324019 →
「HBでブルーベリーのちぎりパン」
■アレルゲン