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卵なし!サクサクかぼちゃクッキー♪

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大人2人+子供2人分

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かぼちゃ嫌い、卵アレルギーの娘に栄養満点のおいしいおやつを!

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■材料

かぼちゃ(蒸かして皮を除いた後) : 70(50g)
薄力粉(蒸かした後のかぼちゃと同量) : 50g
砂糖 : 5g
バター : 20g
BP : 小さじ1/2

■手順

手順 1 : かぼちゃをレンジでチン! 皮を取り除いておきます。
手順 2 : かぼちゃを袋に入れて、そこに砂糖を入れてもみもみ。 あたたかいかぼちゃでお砂糖が溶けてくれます☆
手順 3 : さらにバターを入れて、かぼちゃ全体になじむようにてばやくもみもみして混ぜ合わせる。
手順 4 : ボールにかぼちゃ生地をだして、薄力粉とBPをふるい入れて、さっくり混ぜる。 ※袋に粉類を入れて手早く混ぜてもOK!
手順 5 : 薄く(3mm位)延ばして、好きな型でくりぬく。 160度のオーブンで15分~20分

■アレルゲン

【卵】