タイトル
卵だけでも美味しいコロッケ
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2人分
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節約コロッケです。皆さまの家の冷蔵庫に必ずある材料で^_^
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■材料
じゃがいも : 大2個
ゆで卵 : 1個
マヨネーズ : 大さじ3
☆小麦粉 : 適量
☆天ぷら粉 : 50g位
☆水 : 80CC
☆パン粉 : 適量
■手順
手順 1 : じゃがいもは皮をむき、1センチ位の輪切りにして、水に塩を入れた鍋で茹でます。中火で10分から15分位。別鍋で卵も茹でます
手順 2 : ザルに上げて湯をきり、ボールに入れ潰したら、細かく刻んだゆで卵も加えマヨネーズも入れてよく混ぜます。
手順 3 : 2を少し小さめの俵形に成形し、薄く小麦粉を全体にふりかけておきます。
手順 4 : 3に水で溶いた天ぷら粉を全体的につけパン粉もつけて、180℃の油で茶色くなるまで上げます。ソースをかけて出来上がり^_^
■アレルゲン
【小麦】,【卵】