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米粉と強力粉のスコーン【覚書】
キャッチ
小さめ12個分
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オリーブオイルのかおりのケンタ風スコーン。
調理時間
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■材料
強力粉 : 150㌘
上新粉(米粉) : 50㌘
BP : 10㌘
砂糖 : 25㌘
牛乳 : 大6
オリーブオイル : 30㌘
■手順
手順 1 : 粉類を全てボールに入れてまぜまぜ。
手順 2 : オリーブオイルを入れてまぜまぜ。
手順 3 : 牛乳を入れてまぜまぜ。
手順 4 : ビニール袋に入れかえて、めん棒でのばす。
手順 5 : オーブンを230度で余熱する。
生地をのばして畳んで、を2〜3回繰り返す。
手順 6 : 2㌢の厚さにのばしたら包丁で好きな大きさにカット。
手順 7 : 210度で15分焼く。
■アレルゲン
【乳】