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フォカッチャ
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このパン生地を知っていたらアレンジ色々できて楽しいです♡
調理時間
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■材料
強力粉 : 150g
薄力粉 : 50g
砂糖 : 10g
塩 : 2g
イースト : 5g
オリーブオイル : 10g
水 : 125cc
※上にかけるオリーブオイル : 適量
■手順
手順 1 : 全ての材料を
ボールに入れる。
手順 2 : ボールの中で手でこねる。
手順 3 : まとめてビニールまたはタッパに入れて発酵させる。
温かいところで30分くらい。
手順 4 : 2倍に膨らんだら
15センチ×15センチ程に広げる。
手順 5 : 表面に指で穴をあけて、オリーブオイルを掛ける。
手順 6 : 190度で20分焼く。
■アレルゲン