タイトル
ボリューム満点！スコッチエッグ♫
キャッチ
2人分
コメント
我が家で人気のボリュームスコッチエッグです♫
調理時間
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■材料
茹で卵 : 2個
☆ひき肉 : 150g
☆玉ねぎ : みじんぎり
☆パン粉 : 大さじ1
☆卵 : 1/2個
薄力粉 : 大さじ3くらい
卵 : 1/2個
パン粉 : 大さじ3くらい
ケチャップ・中濃ソース : 各
塩胡椒・ナツメグ : 少々
■手順
手順 1 : 茹で卵を2つ作っておきます。合間にひき肉に玉ねぎ・パン粉・卵・あればナツメグ入れこねておきます。
手順 2 : 茹で卵の殻をむき、薄く薄力粉をまぶします。半量のひき肉を卵につけます。ひき肉に薄力粉→卵→パン粉の順で衣をつけます。
手順 3 : ※ずっしり重いので、転がしてつけるよりも、肉だねを一箇所におき、あちこちに粉類をつける方が楽です。
手順 4 : 160度から170度位で、全体がきつね色になるまで揚げて完成です。
手順 5 : ソースとケチャップを混ぜただけの簡単ソースをつけてどうぞ(о´∀`о)火にかけず、そのまま混ぜれば大丈夫です。
■アレルゲン
【卵】