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ベシャメル
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作り置きに便利なベシャメル
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■材料
バター : 30g
小麦粉 : 30g
牛乳 : 50ml
■手順
手順 1 : バターを入れて焦げないように弱火で溶かす
手順 2 : 塊を無くした小麦粉を入れて焦げないように混ぜる
手順 3 : 牛乳を少しずつ入れてダマにならないようにそして焦がさないように気をつけてのばしていく。
手順 4 : 時々火から外してフライパンが温まりすぎない様にすると焦げ難く美味しくできます。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】