タイトル
ウォックで☆バジル入りパン
キャッチ
コメント
このパン好きで良く作ります。バジルの香りがとても良い！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
強力粉 : 300g
砂糖 : 大さじ1
塩 : 小さじ1
ドライイースト : 小さじ2
バジルの葉 : 2〜3枚
水 : 200ccくらい
■手順
手順 1 : FPに粉類、バジルを入れオン。注ぎ口から水を流し入れる。ひとまとまりになったら5分ほどまわす。
手順 2 : ウォックにクッキングシートを敷き、生地を入れ、インダクション保温50度で15分発酵する。
手順 3 : 二つに分割して丸め、水をかけてから粉をはたく。クープを入れてクッキングシートの上にのせる。
手順 4 : ウォックを、ガスの中火にかけ余熱。5分ほどしたら④の生地を入れる。15分〜20分で焼きあがる。
■アレルゲン