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大葉茶とウインナーのケークサレ
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パウンドケーキ型１本分
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大葉(青じそ)をたくさん食べよう。大葉茶アレンジレシピ
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■材料
大葉農家さんがつくった大葉茶 : １袋(1.8ｇ)
卵 : 2個
Ａ.オリーブオイル : 40cc
Ａ.牛乳 : 40cc
薄力粉 : 100ｇ
ベイキングパウダー : 5ｇ
ハーブソルト : 小さじ1
Ｂ.炒め玉ねぎ : 40ｇ
Ｂ.ウインナー : 40ｇ
Ｂ.舞茸 : 40ｇ
Ｂ.コーン缶 : 40ｇ
Ｂ.ピザ用チーズ : 40ｇ
■手順
手順 1 : 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
手順 2 : ウインナーは1センチ幅に切っておく。舞茸は手でほぐす。
手順 3 : ボウルに卵を割り、Ａを入れて混ぜる。①の粉を入れてさっくり混ぜる。
手順 4 : ③にBの材料を混ぜ、型に流す。型をトントンと落として空気を抜く。
手順 5 : １８０度に予熱したオーブンで４０分焼く。
手順 6 : オーブンから取り出し、５分おいて型から外す。冷めてから切り分ける。
■アレルゲン
【乳】,【卵】