タイトル
簡単手作りシチュー♡
キャッチ
2人分
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ほっこり優しい味の手作りシチュー♪
調理時間
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■材料
ベーコン : 2枚
じゃがいも : 小2個
人参 : 1/3本
玉ねぎ : 1個
プチトマト : 3個
＊ブラウンルー＊ :
・サラダ油 : 大さじ1
・バター : 小さじ1
・小麦粉 : 大さじ3
・カレー粉 : 小さじ1/2
オリーブオイル : 小さじ1
にんにくチューブ : 5ミリ〜1センチ
鶏ガラスープ : 360cc
ケチャップ : 大さじ3
ソース : 大さじ2
粉チーズ : 大さじ1〜
冷凍枝豆（彩りの為なくても可） : 適宜
塩胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : ＊前準備＊
・じゃがいもは1センチ弱のいちょう切りにして水にさらしておく
手順 2 : 人参はいちょう切り、玉ねぎはくし切り、トマトはざく切りにする
手順 3 : ＊ブラウンルーを作ります＊
フライパンに油、バター、小麦粉を入れ弱火で火をつける。焦げないように5分程混ぜ続ける
手順 4 : 滑らかになったらカレー粉を加えよく混ぜて完全に馴染んだら火を止め完成♪
手順 5 : ブラウンルーとは別のフライパンにオリーブオイルでベーコンとにんにくを香りが出るまで弱火で炒める
手順 6 : 玉ねぎを加え少ししんなりするまで炒める
手順 7 : じゃがいも、人参をを加え火が通り表面が半透明っぽくなるまで炒める（写真はじゃがいものみ）
手順 8 : トマト、鶏がらスープを入れ蓋をして弱火の中火で10分煮込む（写真は鶏ガラスープのみ）
手順 9 : じゃがいも、人参に火が通っているか竹串をさして確認する。ブラウンルー、ケチャップ、ソース、粉チーズ、枝豆をいれる
手順 10 : 塩胡椒で味を整えたら完成♡
■アレルゲン
【小麦】