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フライパンで、薄力粉のピザ
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薄力粉の生地をフライパンとトースターで焼いた、お手軽はピザ。ナンなどにしても◎
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■材料
薄力粉（生地） : 100g〜150g（1カップ〜1と1/2カップ）
砂糖（生地） : 小1
ドライイースト（生地） : 小1弱
油（生地） : 小1
水orぬるま湯（生地） : 80ml
塩（生地）（お好みで） : ひとつまみ
ピザソースorケチャップ : 適量
チーズ等のお好みのトッピング : 適量
■手順
手順 1 : ボールに、材料を入れ混ぜる
・始めは計量スプーンで混ぜると楽
・水と油を入れる前に軽く混ぜると楽
・今回薄力粉100g強
手順 2 : 粉っぽさが無くなり、しっとりする迄、こねる。
・手でこねました。
★参照
手順 3 : ボールにラップや蓋をし20分は生地を休ませる
・20分後から冷蔵庫で一晩置いても◎と思います。
手順 4 : （20分程休ませると生地が約2倍になると思います）
（トッピングの準備などすると楽だと思います）
手順 5 : フライパンにクッキングシートを敷き、お好みの形に成形した生地をのせる
・手で伸ばしました
・今回オーブントースターサイズ
手順 6 : フライパンで弱火で両面を焼く。
手順 7 : ピザソース（ケチャップ可）を塗り、チーズ等、お好みのトッピングをする。
手順 8 : オーブントースターで更に焼く。
出来上がり♪
・トースターで焼かずにバーナーで炙っても◎、フライパンに蓋をして焼いても◎
手順 9 : ★生地がゆるくまとまらない時は薄力粉を、逆に粉っぽさが残る時は水を足してみてね。薄力粉足し過ぎると生地がかたくなるよ→
手順 10 : →なので薄力粉100g＋水80mlで混ぜてみて、耳たぶ位のかたさに薄力粉や水で調整すると楽だと思います。
手順 11 : 【薄力粉のパン生地】
ID：3260481
・パン、ピザ、ナン等。
・我が家のいつもの生地です。
分量はこちら→
手順 12 : →薄力粉250g〜300g、砂糖小2、ドライイースト小1、油小2、水orぬるま湯100ml〜160ml
塩ひとつまみ
手順 13 : ・材料をポリ袋に入れて混ぜてこねて、生地を作ると、洗い物が少なく、手も汚れず楽でした。（追記）
■アレルゲン