タイトル
豆腐とベーコン 落とし揚げ
キャッチ
豆腐1丁分
コメント
写真が無く、載せれてません。また撮りましたらupします。思ったよりあっさりで、おつまみにもgoodです☆
調理時間
写真
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■材料
木綿豆腐1丁 : 300gぐらい
A.卵 : 1個
A.ベーコン(ハムでも可) : 3枚
A.粉チーズ : 大さじ2
A.塩 : 小さじ1/3
A.こしょう : 少々
A.小麦粉 : 大さじ4
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : ベーコン又はハムはみじん切りにしておく。
手順 2 : 豆腐は しっかり水切りをして下さい。
手順 3 : ボールに水切りをした豆腐を入れ、手やゴムベラでなめらかになるまで、よくすり混ぜる。
手順 4 : Aを順に加えて よく混ぜる。
手順 5 : 170℃に熱した油に1をスプーンで落とし入れる。
手順 6 : 2〜3分 全体にこんがりと、色づくまで揚げる。
手順 7 : 油をきってお皿に盛り付けたら完成！
■アレルゲン
【小麦】,【卵】