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全粒粉とだんご粉のクッキー

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2人~3人

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だんご粉でクッキー??ザクザクの食感がたまりません!

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■材料

★全粒粉 : 100g
★だんご粉 : 100g
★ベーキングパウダー : 小さじ1
砂糖 : 100g
卵 : 1個
バター(orサラダ油) : 80g
いりごま : 50g

■手順

手順 1 : ★をボウルに入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。
手順 2 : 別のボウルにバターと砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ、卵を加えて更に混ぜ合わせます。
手順 3 : 2のボウルに1の粉を加えて混ぜ、いりごまも混ぜます。
手順 4 : ラップにのせ、棒状に伸ばしてラップで包んで冷凍庫に1時間ほどねかせます。
手順 5 : 3mm幅に切ってオーブンシートに並べ、180度で13分ほど焼きます。

■アレルゲン

【ごま】,【卵】