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イチジクのワイン煮deパウンドケーキ
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イチジクのプチプチがたまに顔を出す 香りのいいパウンドケーキです！イチジクの季節にはオススメです。
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■材料
イチジクワイン煮 : 適量
バター : 100g
砂糖 : 75g
卵 : 2個
小麦粉 : 100g
ベーキングパウダー : 3g
バニラエッセンス : 2.3滴
■手順
手順 1 : イチジクのワイン煮はレシピID5215090をご覧下さい。
手順 2 : イチジクのワイン煮をザルなどで 水分をきる→煮汁はゼリーなどに活用してください。
手順 3 : バターは室温に戻し クリーム状になったら 砂糖を入れ擦り混ぜる。
手順 4 : 空気を含ませながら良く混ぜ 白っぽくなってきたら 溶き卵を3〜4回に分けて入れ そのつどよ〜く混ぜる。
手順 5 : バニラエッセンスを2.3滴加えて混ぜ あらかじめふるっておいた 小麦粉とベーキングパウダーを加えて さっくり混ぜる。
手順 6 : 水気をきったイチジクを荒く切って ⑤に加えて ざっと混ぜる。
手順 7 : パウンド型にオーブンシートをひいて⑥を流し込み 190℃に予熱しておいたオーブンを170℃に下げて40分焼く。
手順 8 : 焼き上がったら 型から外し 冷ます。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】