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ドライフルーツ入パン。HBで簡単ふわふわ
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ホームベーカリー、こねるメニューで、簡単本格ナッツ&ドライフルーツ入りパンができます。後片付け簡単！
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : 200g
ブラン : 50g
塩 : 5g
スティクシュガー3g : 3本
バター : 10g
水 : 170g
クルミ : 60g
レーズンとドライクランベリー : 60g
ドライイースト : 3g
■手順
手順 1 : ①材料を測る
スケールの上にホームベーカリーの内釜を乗せ、スイッチを入れます。
手順 2 : ②ハカリの上の内釜に
材料を
強力粉
ブラン
ドライイースト
塩
スティクシュガー
バター10g箇包装
冷水
手順 3 : ③内釜をホームベーカリーにセット
こねるメニュー➕レーズン機能（ブザー）
こねる
発酵まで、行う。
手順 4 : ④ドライフルーツ、ナッツを刻む
クルミを手で細かく割る
レーズン、ドライクランベリーを、
キッチンバサミでカットする
手順 5 : ⑤ホームベーカリーのブザーが鳴ったら、
蓋を開け、
ドライフルーツ、ナッツを入れ蓋を閉める。
生地に、ナッツ類をまぜる
手順 6 : ⑥生地が混ざったら、ベンチタイム
15分
手順 7 : ⑦レンジの皿にカットしたレンジシートを敷いて、強力粉を撒く
生地を綿棒で軽く伸ばして、くるくる巻く。
綴じ目を下にする
手順 8 : ⑧二次発酵は、オーブンレンジに丸めた生地を入れ、
40度で、20分。
2倍くらいに生地が膨らむ
手順 9 : ⑨生地に強力粉をまぶして、
よく切れる包丁で切れ目を入れる
手順 10 : ⑩焼き
200度で20分
良く焼きたい場合は、25分位
粗熱が取れたらカット。
洗い物は、内釜とキッチンバサミだけ！
■アレルゲン