秘伝豆と葉唐辛子の豚肉巻きの天ぷら

写真左、秘伝豆と葉唐辛子を豚肉で巻いて天ぷらにしました。葉唐辛子の味と、ポリポリした食感の豆が美味しいです。

■材料

豚ロース肉 : 適量
塩、胡椒 : 少々
葉唐辛子レシピID : :
塩ゆでした秘伝豆レシピID : :
◎薄力粉(ふるっておく) : 100㏄
◎片栗粉 : 大匙1杯
◎炭酸水orビール : 適量
揚げ油 : 適量

■手順

手順 1 : 豚肉に軽く塩、胡椒をして、葉唐辛子と秘伝豆をクルクルと巻きます。
手順 2 : ◎印で衣を作り、１を揚げます。竹輪にも同じものを詰めて揚げました。レシピID : 5218981

【豚肉】