のり塩ポテトフライ

4人分

青のりをたっぷりと入れた衣をジャガイモにまとわせてカリッと揚げました。ホクホクジャガイモののり塩チップス！

■材料

ジャガイモ : 300ｇ
モンゴル岩塩 : 少々
薄力粉 : 1/2カップ
片栗粉 : 大匙２
青のり : 大匙2
モンゴル岩塩 : 小匙１/２
水（回帰水） : １/２カップ
揚げ油 : 適宜

■手順

手順 1 : ジャガイモは皮をむいて1口大に切り、水にさらしてから水気をきって塩をふり電子レンジで5分加熱し冷ましておく。
手順 2 : ボールに薄力粉、片栗粉、青のり、塩、水を入れてさっくりと混ぜ１をたっぷりとまとわせて170度の油で揚げる。