タイトル
濃厚！かぼちゃのチーズケーキ
キャッチ
18㎝丸型
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かぼちゃの消費のためにチーズケーキに混ぜ込みました♪クリームチーズも生クリームも使いきりで分かりやすい分量です♪
調理時間
写真
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■材料
クリームチーズ : 200g
かぼちゃ : 200g(皮部分のぞく)
砂糖 : 70g
卵 : 2個
生クリーム : 200㏄
薄力粉 : 30g
ビスケット : 70g
バター : 50g
クルミ : 25g
■手順
手順 1 : ビスケットは綿棒などで砕き、刻んだクルミと合わせる。
手順 2 : 1と溶かしたバターを混ぜ合わせ、型の底に敷き、スプーンなどで押さえてから冷蔵庫で冷やしておく。
手順 3 : かぼちゃは乱切りにし耐熱皿にいれラップをして電子レンジで7分温め、串が刺さるくらいにして裏ごししておく。
手順 4 : 常温に戻したクリームチーズと砂糖をなめらかになるまでよく混ぜる。
手順 5 : 4にかぼちゃを加えよく混ぜる。
手順 6 : 5に卵を加え混ぜたあと、さらに生クリームも加えてよく混ぜ合わせる。
手順 7 : 薄力粉を加えて混ぜ合わせる。
手順 8 : 7を型に流し入れたら、170度に余熱したオーブンで45分焼く。(焼き時間はオーブンによって調節してください。)
■アレルゲン
【卵】