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ピーマンの肉詰め 照り焼き味
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2.3人分
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ジューシーでとっても美味しいです！照り焼き味が最高♡
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■材料
ピーマン : 中6.7個
小麦粉 : 適量
○合挽き肉 : 200g
○玉ねぎ : 中1/4個
○卵 : 1/2個
○パン粉 : 1/４カップ
○塩、胡椒 : 少々
照り焼きタレ :
★醤油 : 大さじ2
★酒 : 大さじ2
★みりん : 大さじ2
★砂糖 : 小さじ1
★片栗粉 : 小さじ2
油 : 適量
■手順
手順 1 : 玉ねぎをみじん切りにする。
手順 2 : ピーマンを半分に切りたねを取る。
手順 3 : 茶こしでピーマンの内側に小麦粉をふるう。
手順 4 : ボウルに①と、○の材料を全て入れて粘り気がでるまで混ぜ合わせる。
手順 5 : ③に④の肉だねを詰め込んでいく。
少しピーマンから盛り上がるぐらい詰め込むといいです！
手順 6 : 照り焼きタレの★を混ぜ合わせておく。
手順 7 : フライパンに油をいれ、温まったら肉側を下に焦げ目がしっかりつくまで焼く。
手順 8 : ひっくり返してピーマン側も焼く。
タレを入れる前に、キッチンペーパー等で余分な油をとっておく。
手順 9 : 火が完全に通ったら⑥のタレを回しかける。煮詰めながら裏返したりからめる。
手順 10 : お皿にうつして完全です！
■アレルゲン
【卵】,【小麦】