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小麦粉でピタパンだって！
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４人分
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ピタパンは発酵がいらないので、手軽にできるパーティ料理です。
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■材料
薄力粉 : ２００ｇ
ドライイースト : 小さじ１
ぬるま湯 : ２/3カップ
塩 : 小さじ１
砂糖 : 小さじ２
チキンカツ : お好みで適宜
野菜 : お好みで適宜
マヨネーズ : お好みで適宜
■手順
手順 1 : ぬるま湯にイーストを混ぜておく。ふるった小麦粉をボウルに入れ、中央をくぼませぬるま湯、その近くに砂糖、遠くに塩を加える。
手順 2 : 箸でぐるぐる混ぜて、まとまったら手でこねる。
手順 3 : 濡れ布巾をかけて３０分ほど休ませ、ビニールに２重に入れ、足で踏む。
手順 4 : ４等分に切って丸める。
手順 5 : 打ち粉をした台の上で、麺棒またはラップの芯で平らに円形にのばす。
手順 6 : 油を敷かずに、フライパンで弱めの強火で焼く。片面が焼けたら１度だけひっくり返して両面焼く。
手順 7 : 中央で半分に切れば真ん中でぱっくり開きます。
手順 8 : お好みの具を詰めれば出来上がり♪
■アレルゲン
【小麦】