全粒粉バターミルクパンケーキ

大４枚

ふかふかなパンケーキ。全粒粉で少しヘルシー＆バターミルクのコクがおいしい生地です。甘さ控えめなので食事に合わせてもOK。

■材料

薄力粉 : ５０g
全粒粉 : ５０g
BP : ３g
重曹 : 小さじ１／４
バターミルクパウダー : １５g
卵　L : １つ
きび砂糖（又は砂糖） : 大さじ１
塩 : ひとつまみ
豆乳(または牛乳) : ６０ml
ヨーグルト : ６０ml
米油（又はサラダ油） : １０g

■手順

手順 1 : 薄力粉〜バターミルクパウダーまで合わせて振るう。
手順 2 : ボールに卵〜米油まで合わせてよく混ぜる。
手順 3 : ２のボールにふるった粉類を入れて、ヘラで切るように混ぜ合わせる。
手順 4 : サラダ油をひいて熱したフライパンで焼く。

【乳】,【卵】