タイトル
なんとなくおいしい蜂蜜味の全粒粉クッキー
キャッチ
３センチ位の丸型50枚前後
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特別おいしいというわけでもないのについ手がでてしまう「なんとなく」シリーズ。焼き上がった時の香りがおいしいクッキーです。
調理時間
写真
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■材料
全粒粉 : 200g
蜂蜜 : 50g
砂糖 : 30g(甘さ控え目は20g)
サラダ油 : 30g
卵黄 : 1個分
牛乳 : 大さじ２と1/2
塩 : ひとつまみ
■手順
手順 1 : ボウルに蜂蜜、砂糖、サラダ油、卵黄、牛乳、塩を入れて混ぜる。
手順 2 : 全粒粉を入れてヘラ等で混ぜ、まとまってきたら手でこねてまとめる。(生地が硬いときは牛乳で調整してください)
手順 3 : まとまった生地をその日の気分の形(型抜きでも手で丸めてもok)にして、クッキングシートを敷いたオーブントレーに並べる。
手順 4 : 180度に余熱したオーブンで15分焼いてできあがり。各々のオーブンにあわせて12分くらいから様子を見て下さいね。
手順 5 : 卵が小さめ(S～MS)の場合は、牛乳を入れずに全卵でつくれます。全卵だとより素朴に、卵黄と牛乳だと味がソフトな感じです。
手順 6 : ここで使わなかった卵白1個分でミルクパウンドケーキはいかが？レシピID：3360671
■アレルゲン
【乳】,【卵】