タイトル
北海道産小麦粉と米粉のスノーボール
キャッチ
約３０個分
コメント
米粉を使ってホロホロ食感に。こんなに簡単で、こんなに美味しくていいの～？*＾ｖ＾*
調理時間
写真
ロゴ
■材料
ドルチェ（北海道産菓子用粉／江別製粉） : ７０ｇ
シルキースノウ（北海道産米粉／江別製粉） : ３０ｇ
無塩バター（室温に戻した軟らかいもの） : ８０ｇ
粉糖 : ３５ｇ
アーモンドプードル : １５ｇ
■手順
手順 1 : ★下準備★
・ドルチェとシルキースノウを合わせてふるう。
・アーモンドプードルと粉糖をそれぞれふるってダマを取る。
手順 2 : 軟らかく戻した無塩バターに粉糖をすり混ぜる。
手順 3 : アーモンドプードルを加え混ぜる。
手順 4 : 合わせてふるったドルチェとシルキースノウを加え、粉気が無くなるまで混ぜる。
手順 5 : 冷蔵庫で３０分以上休ませて、生地を成形しやすい硬さにする。
手順 6 : ３０個に分割して、１つずつ手早く丸め、オーブンシートを敷いた天板に乗せる。
手順 7 : １７０℃で約１２分焼成する。
■アレルゲン
【小麦】