タイトル
とろーり★かぼちゃのクリーミーコロッケ★
キャッチ
ピンポン玉が10～12個位
コメント
サクっ！トロっ！のかぼちゃのコロッケ★かぼちゃを牛乳で少し伸ばすことでクリーミーに★中にチーズをお好みで★
調理時間
写真
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■材料
かぼちゃ : 約350g～約400g
合挽きミンチ : 約150g
玉ねぎ : 大1/4
○塩 : 小さじ1/2
○コショウ : 少々
○牛乳 : 大さじ1〜2
小麦粉 : 適量
卵 : 1個
パン粉 : 適量
チーズ : お好みで
■手順
手順 1 : 玉ねぎをみじん切りにし炒め、そこでミンチも炒める。かぼちゃを煮物にする時位の大きさに(皮つき)ざく切りにし、鍋で茹でる。
手順 2 : かぼちゃが茹で上がったら、一度ザルに取り、またお鍋に戻して火にかけ鍋を揺すりながら、水分を飛ばす。
手順 3 : かぼちゃを潰し炒めたミンチ・玉ねぎと○を混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やしてから、丸める。ご家庭の揚げ物製造ラインでどうぞ★
手順 4 : 中にチーズをお好みで。具には火がとおってるので、表面がカラッとあがれば完成。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】,【乳】