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薄力粉で♪1分こねパン

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7個分

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強力粉が無かったので、薄力粉で♪食べたい時に30分もあれば作れるお手軽なパンです。

調理時間


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■材料

ぬるま湯 : 210㏄
ドライイースト : 6g
砂糖 : 15g
塩 : 6g
薄力粉(強力粉) : 300g
オリーブオイル : 12㏄
トウモロコシ : 3きれ
マヨネーズ : 大さじ3
コショウ : 少々

■手順

手順 1 : ぬるま湯にドライイーストを混ぜる。砂糖、塩も混ぜる。
手順 2 : 薄力粉にオリーブオイルを入れ、ぬるま湯と混ぜる。
手順 3 : 一分間、捏ねる!
手順 4 : ラップをかけて20分発酵。(もっと短くてもいけるはず…)
手順 5 : 食べやすい大きさに形成する。形成してから、ぬれぶきんをかけて20分発酵させても良い。
手順 6 : とうもろこしにマヨネーズ、コショウを混ぜる。
手順 7 : 少し生地を指で押してくぼみを作り、とうもろこしを真ん中にのせて200度のオーブンで18分ほど焼く。
手順 8 : 焼きあがりです。お好みでチーズをのせたり、追いマヨしてください。

■アレルゲン