グルテンなし❤小麦粉の代用ミックス粉①

（5 cup分）

米粉をメインに作った、グルテンFreeのミックス粉です❤小麦粉を使ったお菓子やお料理作りの代用に幅広く使えます❤

■材料

米粉 : 350g（2
タピオカ粉 : 140g（1
片栗粉 : 170g（1
ヒヨコマメ粉 : 35g（1/4
コーンスターチ : 40g（1/4
キサンタンガム : 大さじ2.5（2

■手順

手順 1 : 大きめのボールに材料を全て入れ、泡だて器などでよ～く混ぜる。
手順 2 : 保管は、ジップロックなどに入れて冷蔵庫をお奨めします。
手順 3 : ★キサンタンガムは、近所で手に入らなかったらアマゾンなど通販でも購入できます。

【小麦】