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ニラを感じる！ニラせんべい
キャッチ
2人分（※大匙＝15cc、小匙＝5ccのスプーンで軽量）
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ニラの食感と風味が損なわれず、モチモチした生地と相性抜群のお手軽レシピです。
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■材料
ニラ : １束
小麦粉 : 大匙7
片栗粉 : 大匙4
卵 : 1個
水 : 100cc
醤油 : 適量
味噌 : 小匙1
☆つけだれ :
醤油 : 大匙3+小匙2
酢 : 大匙1
ごま油 : 小匙1
■手順
手順 1 : ニラを洗い、ぶつ切りにします。
手順 2 : 小麦粉と片栗粉をあわせ、水を加えてよく混ぜます。卵、味噌、醤油を加えてさらに混ぜます。
手順 3 : 混ぜ合わせた生地にニラを投入します。
手順 4 : 中火に熱したフライパンに油をしきます。
手順 5 : フライパンに混ぜ合わせたものを流し込み、均等にします。4分ほど火を通したら裏返します。次の面も4分ほど火を通します。
手順 6 : 最後に、ごま油を生地の隙間に流し込むようにして入れ、香りをつけます。
■アレルゲン
【ごま】,【卵】,【小麦】