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玄米粉と全粒粉の健康バナナパウンドケーキ
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玄米粉と全粒粉を使ったパウンドケーキを作りたくて♪玄米粉と薄力粉、はたまた全粒粉と薄力粉でも大丈夫です(*¯︶¯♥)
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■材料
①玄米粉 : 100ｇ
②全粒粉 : 100ｇ
③ベーキングパウダー : 小さじ３
④砂糖 : 50ｇ
⑤完熟したバナナ : １本
⑥ココナッツオイル(菜種油、オリーブオイル等普段使いのオイルで) : 30ｇ
⑦豆乳 : 150ml
■手順
手順 1 : ①～④をボールに入れて混ぜ合わせる。
⑤～⑦を別容器で混ぜ合わせたらさっき混ぜ合わせた粉を入れてまぜまぜ。
手順 2 : 型にクッキングシートを敷くか油を塗るかして、型に流し込みトントンと空気を抜き下段180℃のオーブンで40分焼いたら完成！
手順 3 : バナナ１本から飾り用で薄切り５枚取って置いた分と、パンプキンの種があったので乗せました♪
手順 4 : 使った玄米粉と全粒粉♪
手順 5 : アルミニウムフリーのベーキングパウダー。子供が１週間のうち１度でもアルミニウムを摂取すると取りすぎで良くないみたいなので
■アレルゲン
【乳】,【バナナ】