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鶏胸肉のピカタ カレー味
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いつものピカタにカレー粉をプラスして、味変してみました。
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■材料
鶏胸肉 : 380g(約1枚半)
塩胡椒 : 少々
薄力粉 : 大さじ2
☆卵 : 2個
☆粉チーズ : 大さじ2.5(約18g)
☆カレー粉 : 小さじ1.5(約3g)
☆マヨネーズ : 小さじ1(6g)
油 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 鶏胸肉は皮を除いて、
一口大のそぎ切りにする。
塩胡椒を揉み込み、小麦粉をまぶす。
手順 2 : ボウルに卵を割り入れ溶きほぐす。
☆の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
手順 3 : 鶏胸肉を卵液にくぐらせるか、画像のようにボウルに入れて卵液をからませる。
手順 4 : 油をしいたフライパンになるべく重ならないようにおく。
ボウルに残った卵液も、かける。
手順 5 : 中火で焼く。片面が焼けたら裏返す。
手順 6 : 両面焼けたら、盛りつけて完成。
■アレルゲン
【卵】