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お肉風豆腐のトンカツ
キャッチ
2人分
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ダイエットでお肉を食べないようにしている方に。豆腐を冷凍保存しておいたものを使えます
調理時間
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■材料
豆腐 : 一丁
キャベツ : 適量
卵 : 2つ
小麦粉 : 適量
パン粉 : 適量
■手順
手順 1 : 豆腐を冷凍庫に入れ、凍ったら自然解凍、高野豆腐のようになります
手順 2 : 高野豆腐のようになったら両手で割れない程度に強く押し、水分をさらに抜く
手順 3 : 豆腐を横半分に切り、豚肉のような大きさにする
手順 4 : 豆腐に卵、小麦粉を混ぜたものを付け、パン粉に落とし、フライパンに多めに油をしき、フリットのように仕上げる
■アレルゲン
【小麦】,【卵】