タイトル
⭐優しい味のハニーマドレーヌ
キャッチ
約10個分
コメント
甘すぎず優しい舌触りのマドレーヌです。子供からも人気のある一品!!
調理時間
写真
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■材料
砂糖 : 40g
卵 : 1個
はちみつ : 20g
薄力粉 : 60g
BP(ベーキングパウダー) : 2g
バター : 60g
■手順
手順 1 : 準備:卵を溶いでおく。蜂蜜を温めておく。ベーキングパウダーと薄力粉を合わせ振るっておく。オーブンを180℃で予熱しておく
手順 2 : ボールに砂糖を入れ別のボールで溶いた卵を2～3回に分けて加える。その都度混ぜる。
手順 3 : 泡立てず静かにトロトロの状態になるまで混ぜる。
手順 4 : 温めておいた蜂蜜を加えて混ぜる。
手順 5 : 合わせて振るったベーキングパウダーと薄力粉を加えて泡立て器でぐるぐる混ぜる。
手順 6 : 湯煎又はレンジでバターを溶かし⑤に加えて混ぜる。
手順 7 : 型の7～8分目ぐらいまで流し入れ、170℃に下げたオーブンで9～10分焼く。
手順 8 : 焼き上がったら中央を触って弾力が出ていればOK
■アレルゲン
【卵】